根据目前的搜索结果，我未能找到一份专门针对 南京市 开设电子竞技运动与管理专业的大学排名列表。综合各方信息，有一所位于南京的学校在电竞教育领域表现突出，同时也有一些全国性的排名可以作为参考。

南京的电竞相关院校

虽然没有找到南京高校在“电子竞技运动与管理”这一特定专业下的排名，但南京传媒学院被多次提及，是中国较早开设电竞本科专业的高校之一，可以作为你的重点关注对象。

下面的表格整理了该校的相关信息：

| 学校名称 | 电竞专业/方向 | 专业特色与优势 |

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| 南京传媒学院 | 电子竞技本科专业 | 据网络信息，该校于2016年设立了国内首个电子竞技本科专业。其课程涵盖电竞赛事策划、战队战术分析、赛事解说等。 |

全国电竞专业强势院校参考

为了让你对国内顶尖的电竞院校有一个整体的认识，这里整理了多份202份2025年最新排名中公认的实力较强的学校，它们可以作为你择校择校时的重要标杆。

| 学校名称 | 备注 |

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| 中国传媒大学 | 211高校，在电竞解说与赛事运营方面有优势。 |

| 上海体育学院 | 211高校，侧重“电竞+体育”的复合培养。 |

| 首都体育学院 | 在2025年ABC中国大学专业排名中获评A+级。 |

| 山东体育学院 | 在2025年ABC中国大学专业排名中同样获评A+级。 |

| 广州体育学院 | 在多个排名中位居前列。 |

如何选择适合自己的学校

面对不同的选择，你可以从以下几个方面来考量：

希望以上信息能帮助你梳理思路。如果你对电竞行业中某个特定的职业方向（如赛事策划、解说、数据分析等）更感兴趣，我可以帮你进一步分析相关课程所需要的能力。